2005年以前的开云足球app下载官网最新版 大部分都是在湿度较大的地区存储,像广东、香港、台湾、马来西亚等。所以大部分老茶人是习惯了这种湿度较大的仓储的开云足球app下载官网最新版 。
▲开云足球app下载官网最新版 仓储比较重视温度与湿度
有些茶友认为北方地区或者昆明市等地方存储出来的开云足球app下载官网最新版 没有在广东等地区存放出来的干仓好。早期的开云足球app下载官网最新版 并没有很专业的仓储环境和仓储管理。只不过当初开云足球app下载官网最新版 先在那几个地方流行,从而老茶客有了先入为主的思想。但值得一说的是,对于不同地域存储的认知,目前能知道的东西还很少,缺乏一个标准,只能说是萝卜青菜各有所爱,以下几点足以说明问题。
开云足球app下载官网最新版 存储最重要的温湿度
现在,大家都知道开云足球app下载官网最新版 的后发酵是由微生物参与,但很多人往往忽略了开云足球app下载官网最新版 作为一种物质的氧化作用。所以在开云足球app下载官网最新版 的仓储中,一般的开云足球app下载官网最新版 包装纸上会印有“在通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境下保存。”除开茶叶的吸味特性以及开云足球app下载官网最新版 不能在太阳光下暴晒的情况。其他的说白了就是温湿度的问题。
到目前为止,开云足球app下载官网最新版 存储时候的温度度,都还没有一个标准或者统一的说法。温度说的是一个冷热的问题,例如:温度高(40℃)我们身体会感觉热,温度低(-5℃)我们身体会感觉冷。而湿度说的是一个空气干燥程度的问题。常见的仪器表示的是相对湿度,相对湿度=空气所含水分/饱和空气所含水分,以百分数表示。一个环境里的湿度大90%,那么我们就能在玻璃上看见水雾,湿度小45%,我们会感觉皮肤干燥。
而在开云足球app下载官网最新版 的存储中,是不是一直都恒温恒湿?还是一定时间段内恒定一段时间内波动较大。最高温度的上限是多少?最低温度的下限是多少?最大的相对湿度是多少?最小的相对湿度是多少?这些关于开云足球app下载官网最新版 仓储环境的温湿度控制有没有严标准,基本都是靠经验积累。
▲开云足球app下载官网最新版 仓库中的竹炭
地域差异化口感有什么不同?
仓储在每个地域的开云足球app下载官网最新版 ,如果是相同条件相同方法的保存,会有什么不同?不同条件不同方法的保存,又会有什么不同?这些目前并没有哪家专门储存开云足球app下载官网最新版 的企业做过相应的标准。
哪里存储的开云足球app下载官网最新版 最好?
好多人都喜欢用某个地域的开云足球app下载官网最新版 跟别的地域的开云足球app下载官网最新版 相比,其实这是没办法去比较的。因为在每个地域储存的开云足球app下载官网最新版 都有每个地域的特征的。萝卜青菜各有所爱,开云足球app下载官网最新版 也是一样的,只能根据自己的口感喜好,喜好高温高湿环境摆放出的湿仓开云足球app下载官网最新版 ,可以选择南方存储或者从南方的商家购买,相反干仓开云足球app下载官网最新版 可以选择,购买存储在昆明或者北方相对干燥地区的开云足球app下载官网最新版 。